Fontosnak tartjuk, hogy olyan termékek kerüljenek ki a gazdaságunkból melyeknek a hozzáadott értéke nemcsak a bio termelés, a kiváló íz és a magas minőség, hanem a teljes átláthatóság az élelmiszer útján.
Mi gazdálkodunk,
feldolgozunk,
értékesítünk.
"Célunk, hogy a természettel összhangban olyan minőségben termeljünk, hogy annak a talajban élő mikrobáktól kezdve, a növényeken át a fogyasztókig mindenki a nyertese lehessen."
Az Astrié gránitköves malmon őrölt lisztek rengeteg értéket hordoznak önmagukban. Biogazdálkodóként ezzel a technológiával képesek vagyunk a legmagasabb minőség előállítására. A saját terményből, egyetlen kíméletes őrléssel, közvetlen a kemencéig, tápanyagban gazdag liszteket készítünk.
A Csoroszlya Farmmal évek óta értéklánc-szemlélettel dolgozunk azon, hogy a legmagasabb minőségű alapanyagból készült kenyér tudjon végül a vásárlóink kezébe kerülni. Tudatos fajtaválasztás, ökológia gazdálkodás, köves malom, kovászos kenyér, transzparencia: mi ez, ha nem az építőkövei az újhullámos gazda-molnár-pék együttműködésnek?
Fülöp Ádám, Pipacs Pékség
Nagyra tartom azokat a gazdákat, akik verejtékes munkával dolgoznak azon, hogy mi pékek tiszta, vegyszermentesen termelt minőségi gabona nagy gondossággal őrölt lisztjéből készíthetünk egészséges kenyeret a vásárlóink számára. A Csoroszlya Farm törekvése minden gazda számára példaértékű, és különösen kedves, hogy tudásukat, tapasztalataikat meg is osztják az arra érdemes gazdákkal és molnárokkal.
Ormós Gabriella, Jenői Pékség
A biogazdálkodás tudásintenzív ágazat, ahol a fenntarthatóságot összhangba kell hozni a termelékenységgel, a talajtól egészen a tányérig. A Csoroszlya farmmal ezen dolgozunk együtt a gazdaságban megvalósuló számos kísérletben, ahol a kutatás és a gyakorlat egymásra talál.
Dr Drexler Dóra, ÖMKi, Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet
A diavetítésben a jobb és a bal nyílbillentyűvel, illetve mobileszközön jobbra és balra pöccintve navigálhatsz
Ha kiválasztasz egy lehetőséget, a teljes oldal frissül.
A kívánt lehetőséget a szóköz lenyomásával, majd a nyílbillentyűkkel választhatod ki.